{"product_id":"masterclass-de-the-coreen-a-paris-23-septembre-2026","title":"Masterclass de thé coréen à Paris — 23 septembre 2026","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMASTERCLASS DE THÉ CORÉEN · PARIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe monde connaît les thés chinois et japonais. Il est temps de découvrir le thé coréen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa culture coréenne rayonne dans le monde entier. Pourtant, son thé reste encore largement méconnu en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette masterclass de quatre heures vous ouvre une origine encore absente de nombreuses cartes européennes. Apprenez à reconnaître ses terroirs, ses récoltes et ses méthodes de transformation, puis à mettre des mots précis sur ce que vous goûtez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e23 septembre 2026 · Paris · Deux sessions · 20 places par session\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne origine encore méconnue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes thés chinois et japonais façonnent depuis longtemps la perception mondiale du thé asiatique. Le thé coréen a suivi une voie plus discrète, préservé près de ses origines à travers les terroirs, les artisans et le savoir-faire régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, alors que la musique, le cinéma, la cuisine et le design coréens touchent de nouveaux publics, le thé coréen commence lui aussi à voyager sans perdre ce qui le rend unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que vous découvrirez\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistoire et terroirs :\u003c\/strong\u003e Hadong, Boseong et Jeju.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltes :\u003c\/strong\u003e Ujeon, Sejak, Jungjak et Daejak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransformation :\u003c\/strong\u003e thé vert coréen et balhyocha, le thé fermenté coréen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnalyse sensorielle :\u003c\/strong\u003e arômes, texture, umami, astringence et longueur en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpression contemporaine :\u003c\/strong\u003e service moderne, cocktails au thé et créations sans alcool.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi cette masterclass\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePendant des années en Europe, Shane Kim a entendu les amateurs et les professionnels parler des thés chinois et japonais, tandis que la Corée restait presque absente de la conversation. Cette masterclass a été créée pour ouvrir cette porte : goûter la Corée comme une origine à part entière, comprendre ses terroirs et trouver les mots pour la présenter à son tour.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e« Le monde a découvert la culture coréenne. Il est temps de découvrir ce qu’elle verse dans la tasse. »\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeux experts, deux façons de lire la tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShane Kim\u003c\/strong\u003e — Sommelier en thé certifié, fondateur de KTEASHOP®, distributeur et formateur spécialisé dans le thé coréen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJérémy Tamen\u003c\/strong\u003e — Ethnobotaniste et expert sensoriel, spécialisé dans les liens entre plantes, terroir, arômes, mémoire et perception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVotre expérience\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 heures d’immersion historique et sensorielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustation comparative guidée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVocabulaire sensoriel professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpérience d’infusion traditionnelle coréenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocktail au thé et mocktail sans alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉchanges directs avec les deux experts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e Maison de la Corée, 9G Boulevard Jourdan, 75014 Paris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate :\u003c\/strong\u003e mercredi 23 septembre 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLangues :\u003c\/strong\u003e français et anglais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 20 participants par session\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix public :\u003c\/strong\u003e 120 € par participant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez votre session pour réserver votre place.\u003c\/p\u003e","brand":"KTeaShop","offers":[{"title":"Session 1 · Horaire à confirmer","offer_id":56390826557819,"sku":"KTP-PARIS-2026-S1","price":130.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Session 2 · Horaire à confirmer","offer_id":56390826590587,"sku":"KTP-PARIS-2026-S2","price":130.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/6988\/1886\/files\/poster.png?v=1787595844","url":"https:\/\/kteashop.com\/fr-fr\/products\/masterclass-de-the-coreen-a-paris-23-septembre-2026","provider":"KTeaShop","version":"1.0","type":"link"}