Da Hong Pao, noto come "Big Red Robe", è il gioiello della corona dei tè oolong di roccia del Monte Wuyi (Yancha). Questo straordinario tè, coltivato nelle scogliere ricche di minerali del Monte Wuyi, incarna l'essenza unica della roccia (Yan Yun), un sapore e un aroma distintivi che definiscono la sua eredità.



Una volta infuso, Da Hong Pao rivela un liquore ambrato brillante, limpido e luminoso. Il suo aroma è un'accattivante miscela di fiori di orchidea e sottili note di fiori di pero, mentre il suo sapore è robusto, persistente e profondamente appagante, con la mineralità distintiva di Wuyi Yancha. Le foglie, dopo l'infusione, sono morbide, lucide e bordate da una sorprendente tonalità rossa, che mette in mostra l'impeccabile maestria artigianale del tè.

Aroma:
Intensa fragranza floreale simile all'orchidea intrecciata con delicate note di fiori di pero, completata dal caratteristico aroma infuso di roccia di Yancha.

Profilo aromatico:
Un gusto audace e stratificato con una mineralità morbida, sfumature dolci e un retrogusto potente che persiste magnificamente sul palato.

Aspetto:
Il liquore infuso è un'ambra radiosa e le foglie di tè sono morbide e lucide, con bordi rossi che riflettono la loro magistrale ossidazione e tostatura.

aLa leggenda di Da Hong Pao:
Il nome "Big Red Robe" affonda le sue radici in antiche leggende di guarigione e gratitudine.

Il racconto dello studioso: uno studioso che soffriva di forti dolori addominali mentre si recava agli esami imperiali trovò sollievo dopo aver bevuto un tè preparato da un monaco nel tempio di Tianxin sul monte Wuyi. Ristabilitosi in salute, superò gli esami a pieni voti e tornò per drappeggiare la sua tunica rossa sugli alberi del tè in segno di gratitudine, conferendo loro il nome di Da Hong Pao.

La storia dell'imperatrice: durante la dinastia Ming, l'imperatrice si ammalò gravemente e nessun medico riuscì a curarla. Un infuso fatto con le foglie di tè degli alberi del tè sulle scogliere di Wuyi le ripristinò miracolosamente la salute. L'imperatore, sbalordito, donò agli alberi del tè delle tuniche di seta rossa.

Da Hong Pao non è solo un tè; è un simbolo di guarigione, tradizione e leggenda, considerato uno dei tè più famosi e venerati in Cina.

Assapora la leggenda del tè più iconico del monte Wuyi