Questo tè rosso rubino di alta montagna (T-18) è un'interpretazione unica dell'iconico tè nero Sun Moon Lake di Taiwan, coltivato a un'altitudine di 1.300 metri in giardini del tè incontaminati e gestiti biologicamente. A differenza della sua controparte a bassa quota, questo tè di alta quota offre un profilo più morbido e dolce con un'amarezza o un'astringenza minime. Leggermente ossidato per preservare la sua dolcezza naturale, questo tè raccolto in estate mostra un carattere più leggero e vibrante.

Aroma:
Una deliziosa miscela di fragranza mielata, le note varietali distintive della cultivar T-18 e un ricco mix di aromi fruttati, tra cui sentori di agrumi e frutti tropicali. L'ambiente pulito del giardino del tè esalta questi strati aromatici delicati e vivaci.

Profilo del sapore:
Luminoso, dolce e ricco di umami, con una setosa morbidezza che lo rende bevibile senza sforzo. Il sapore mielato è completato da una leggera maltosità e da un bouquet di note fruttate. L'ossidazione più leggera conferisce a questo tè un finale rinfrescante e fresco, perfetto per coloro che amano un tè nero più morbido ma saporito.