Tee-Sommelier-Schule
Tea Sommelier Schule · Professionelle Zertifizierung
Werden Sie ein zertifizierter Tee-Sommelier.
Ein strukturierter Weg von den Grundlagen bis zur Zertifizierung – Sensorik, Zubereitung, koreanischer Tee, Verkostung und Service – geleitet von einem zertifizierten Sommelier in Zürich und online.
Geleitet von Shane, einem zertifizierten Tee-Sommelier. Verwurzelt im koreanischen Tee, von Jeju und dem koreanischen Festland.
Bewerben Sie sich für die Schule →Was Sie lernenEine Qualifikation, die der Handel tatsächlich anerkennt.
Jeder kann sich Tee-Experte nennen. Nur wenige können es beweisen. Die Schule bietet Ihnen eine strukturierte Methode, echte Verkostungserfahrung und eine Qualifikation, die Sie in Ihren Lebenslauf oder auf eine Speisekarte setzen können.
Sie ist für Menschen gedacht, die Tee ernst nehmen – F&B-Profis, Quereinsteiger und ernsthafte Liebhaber.
Was Sie lernen
Von den Grundlagen bis zur Zertifizierung, in strukturierten Levels.
Die Sinne & Zubereitung
Wie man mit Methode schmeckt, Wasser und Temperatur kontrolliert und die gleiche Tasse zweimal erhält.
Koreanischer Tee & Terroir
Regionen, Kultivare und Verarbeitung – Grüntee, Matcha, Kräutertee, fermentierter Tee – und warum sie so schmecken, wie sie schmecken.
Verkostung & Bewertung
Strukturierte Verkostung, Qualitätsbewertung und Beschreibung des Tees für einen Gast.
Service & Geschäft
Menügestaltung, Pairing und Betrieb eines Teegeschäfts als Teil eines Gastgewerbebetriebs.
Wie es funktioniert
Von der ersten Anfrage bis zu Ihrer ersten Tasse bei uns.
Bewerben
Senden Sie uns Ihre Daten. Wir antworten innerhalb von zwei Werktagen.
Einstiegsgespräch
Ein kurzes Gespräch zur Festlegung Ihres Startniveaus.
Anmelden
Sichern Sie sich Ihren Platz und Ihre Termine.
Studieren
Arbeiten Sie die Levels durch, online und in Zürich.
Prüfung & Zertifizierung
Bestehen Sie die Prüfung und erhalten Sie Ihre Zertifizierung.
Qualifikationen, die Sie auf die Speisekarte setzen können
KTeaShop ist der offizielle Schweizer und europäische Importeur von Premium-Koreanischem Tee, gegründet und geleitet von einem zertifizierten Tee-Sommelier. Zertifiziert bio-organisch, kuratiert – kein Rohstoffhändler.
„Ein Veranstaltungsort vertraut mir an, woran sich seine Gäste erinnern. Ich verkoste jeden Tee, bevor er einen Platz im Sortiment verdient, und ich importiere ihn ordnungsgemäß, zertifiziert und nachvollziehbar. Das ist der Standard, den ich liefere, und deshalb bleiben Partner.“
— Shane, Gründer & zertifizierter Tee-Sommelier · Offizieller Schweizer & Europäischer Importeur, KTeaShop Zürich
Bevor Sie sich anmelden
Die Fragen, für die die meisten Anbieter Sie per E-Mail kontaktieren lassen.
Brauche ich Erfahrung?
Nein. Es gibt ein Grundlagen-Level für Neueinsteiger; wir ordnen Sie in einem kurzen Gespräch ein.
Online oder in Zürich?
Beides – Theorie online, Verkostung und Praxis persönlich. [Bestätigen Sie Ihr Format.]
Wie lange dauert es und was kostet es?
[Zu bestätigen: Dauer pro Level und Studiengebühren.] Wir teilen den aktuellen Zeitplan und die Gebühren bei der Bewerbung mit.
Ist die Zertifizierung anerkannt?
[Zu bestätigen: die zertifizierende Stelle / der Standard, an dem Sie sich orientieren.] Wir erklären genau, was die Qualifikation ist, bevor Sie sich anmelden.
Bewerben Sie sich für die Schule
Erzählen Sie uns ein wenig über sich. Wir antworten innerhalb von zwei Werktagen mit Terminen und den nächsten Schritten.
Bevorzugen Sie E-Mail? Schreiben Sie an academy@kteashop.com