Wochentage in Zürich·4 Personen pro Tisch·75 Minuten·Auf Englisch
Vielleicht kennen Sie japanischen Grüntee oder chinesischen Oolong. Koreanischer Tee ist etwas ganz anderes: in Eisenkesseln geröstet, im Seenebel angebaut, mild, nussig und von Natur aus süß. In 75 Minuten führt Sie der zertifizierte Teesommelier Shane Kim durch fünf Sorten, damit Sie verstehen, woher jeder Geschmack kommt und den Unterschied wirklich spüren.
Koreas Ernte ist klein und wird meist zu Hause getrunken, daher gelangt nur sehr wenig in die Schweiz. Für die meisten Gäste ist dies ihr erster koreanischer Tee. Hier ist der Grund, warum er anders schmeckt als alles, was sie kennen.
Koreanischer Grüntee wird traditionell in einem heißen Eisenkessel geröstet, oft von Hand. Statt der grasigen, maritimen Noten von gedämpftem Tee erhalten Sie eine nussige, röstige Süße, die Koreaner gosoham (고소함) nennen.
Nussig · röstig · rundIn Boseong, Koreas erstem geschützten Teeanbaugebiet, blicken die Hügel auf das Südmeer und erleben 89 Nebeltage im Jahr. Der Nebel beschattet die Blätter: weniger Bitterkeit, mehr Umami.
Mild · herzhaft · süßUjeon (우전) wird vor Gokwoo (곡우), dem Frühlings-„Kornregen“ um den 20. April, geerntet. Die ersten, zartesten Blätter des Jahres, verschwinden in wenigen Tagen.
Zart · süß · flüchtigDas gleiche Blatt, von frisch grün über gelb bis vollständig oxidiertes Bernstein. Bei der Verkostung nebeneinander verfolgen Sie eine Pflanze durch fünf Geschmäcker.
Frisch → blumig → geröstetShane, ein zertifizierter koreanischer Teesommelier, führt Sie durch fünf Momente. Bei jedem verbindet er das, was Sie schmecken, mit dem, wo und wie der Tee hergestellt wurde, damit Sie nicht nur vom Terroir hören, sondern es spüren.
Die meisten Menschen trinken jahrelang Tee, ohne ihn jemals wirklich zu verkosten. In 75 Minuten ist das Einzige auf dem Tisch die Tasse vor Ihnen: vier Personen, keine Eile, ein Tee nach dem anderen.
Alle fünf Tees kommen von derselben Teepflanze. Was den Geschmack verändert, ist, wann das Blatt gepflückt wird und was danach damit geschieht. Sie werden die Blätter in jeder Phase in der Hand halten, bevor Sie die Tasse verkosten.
Für jeden Tee stellt Shane dieselben vier Fragen, die auch ein Teesommelier stellt, und verbindet jede Antwort mit dem Ort und der Art und Weise, wie der Tee hergestellt wurde. Sie notieren Ihre eigenen Beobachtungen in Ihren Verkostungsnotizen.
Trocken, dann nass. Winzige frühe Knospen oder größere, spätere Blätter und ein Tee von blassem Jadegrün bis tiefem Bernstein: Das Blatt verrät Ihnen, wann es gepflückt und wie es hergestellt wurde.
Trockenes Blatt, warmes, nasses Blatt und dann der Tee. Nehmen Sie die röstigen, nussigen Noten wahr, die koreanischer Grüntee durch das Pfannenziehen erhält.
Süß, würzig, bitter und der Körper: leicht, seidig oder rund. Nehmen Sie wahr, wie er sich vom ersten Schluck an verändert.
Wie lange er nachwirkt und was dafür verantwortlich ist: der Nebel von Boseong, das Erntezeitdatum, das Feuer.
In dieser Reihenfolge serviert, damit Sie jeden mit dem vorherigen vergleichen können.
Frisch, süß, mit sauberem, mineralischem Abgang.
Frisches Grün, Süße von Kastanien, klarer Abgang.
Geröstetes Gerste, brauner Reis, Kastanien, Mandeln, würzig.
Leichte florale und Orchideennoten, dezente Bohnen- und Nussaromen, klarer Abgang.
Geröstete Süßkartoffeln, Kakao, Honig, Kastanien.
Gut für Ihren ersten koreanischen Tee Wein- und Kaffeeliebhaber Einen Wochentag mit Freunden Eine Pause in einer anstrengenden Woche Ein Geschenk
Shane ist zertifizierter Teesommelier und Teemeister sowie Gründer des KTeaShop. Er hat sich mit Tees aus Korea, Japan, China, Taiwan, Indien und Sri Lanka beschäftigt und kann Ihnen genau zeigen, was koreanischen Tee von allem anderen in Ihrer Tasse unterscheidet.
Er hält keine Vorträge. Er schenkt ein, fragt, was Sie wahrnehmen, und verbindet jede Tasse mit dem Ort, an dem sie gewachsen ist, und der Art und Weise, wie sie hergestellt wurde.
Alle drei werden von Shane an einem Tisch für vier Personen geleitet. Was sich ändert, ist die Teewelt, in die Sie eintauchen.
| Merkmal | Fünf Sinne von Matcha Japan | Koreanische Teeverkostung Korea · diese Seite | Weltweite Teeverkostung Sechs Teesorten |
|---|---|---|---|
| Bestens geeignet für | Matcha-Liebhaber und alle, die Matcha nur als Latte kennen | Ihren ersten koreanischen Tee und das Erlernen, wie man ihn richtig verkostet | Eine sensorische Reise durch die sechs Teesorten der Welt |
| Sie verkosten | 5 japanische Matcha-Kultursorten, mit Wagashi | 5 koreanische Tees aus einem einzigen Bio-Teeanbaugebiet in Boseong, von Jadegrün bis Bernstein | 6 Tees: weiß (China), gelb (Korea), grün (Japan oder Korea), Oolong (Taiwan), Schwarz und Pu’er |
| Sie lernen | Wie man die Qualität von Matcha beurteilt und ihn zubereitet | Wie aus einem Blatt fünf Teesorten entstehen und wie man wie ein Sommelier verkostet | Wie Oxidation, Röstung und Zeitpunkt das Aroma, die Farbe und die Tiefe prägen und wie sich Aroma von Geschmack unterscheidet |
| Sie nehmen mit nach Hause | Einen digitalen Ritualleitfaden (und 10 g Ihres Matchas bei Cultural Journey) | Fünf Verkostungsnotizen in Ihren eigenen Worten und den Tee, der Ihrer ist | Ihren Lieblingstee, entdeckt aus sechs Sorten |
| Dauer | 60 oder 75 Minuten | 75 Minuten | Termine unter der Woche |
| Tisch | Bis zu 4 Gäste | Bis zu 4 Gäste | Bis zu 4 Gäste |
| Preis | CHF 70 / CHF 85 | CHF 75 pro Person | CHF 80 |
| Nächster Schritt | Matcha ansehen | Ihren Platz buchen | Weltweiten Tee ansehen |
Jede Bewertung unserer Erlebnisse, von unserer Buchungsseite und Google: Tea Omakase, Five Senses of Matcha, unsere Teeverkostungen und Kurse.
“Eine erstaunliche Erfahrung, super herzliche Gastgeber und ich hatte das Vergnügen, koreanischen Grüntee zu probieren und alles über die Geschichte, die kulturelle Bedeutung und die landwirtschaftlichen Methoden zu erfahren!”
“Vielen Dank, dass Sie die Teekultur nach Zürich gebracht haben und uns diesen Einblick in die koreanische Welt bieten. Alles war durchdacht und auf eine besondere Weise mit einem so feinen Gespür für Details präsentiert.”
“Eine wunderbare Erfahrung, die ich mit einem Freund geteilt habe. Eine kulinarische, kulturelle und meditative Reise in Südkorea. Vielen Dank.”
“Wir hatten eine fantastische Erfahrung bei der koreanischen Teezeremonie im KTea Shop. Shane und Nicole waren wunderbare Gastgeber und wir haben viel über Tee und die koreanische Kultur gelernt.”
“Wir haben noch viele weitere Tees verkostet, und es war wirklich schwer, sich zu entscheiden, weil sie alle so gut waren… der Oolong war anders als jeder Oolong, den wir zuvor probiert hatten.”
“Besonders schön war, dass es nicht nur ums Probieren ging, sondern auch um Achtsamkeit. Wenn man sich bewusst fragt, wie der Tee schmeckt, ist man automatisch im Moment.”
“I especially loved discovering the different kinds of matcha and exploring my own preferences in terms of flavor, texture, and taste. More than just a tasting, it felt like a very personal and memorable experience.”
“Shane is really an exceptional host… You can feel his passion for the teas, the cultures and everything in between. The combination of the Tea Tasting and Shane’s friendly and calm warmth left us in awe and filled with inner peace.”
“He patiently and expertly explains the cultural significance and history behind every step of the tea making process… During the event we were completely immersed in the Asian tea culture.”
“Whether you’re completely new to tea or already know your way around high-quality teas, he’ll happily dedicate as much time as needed to guide you… You never feel rushed - it’s a true tea experience, not just a tasting.”
“ Shane took a lot of time to introduce us to several different types of matcha, explaining not just the flavors but also what to pay attention to when tasting.”
“I went into our tea omakase appointment expecting to learn some history and taste some great tea and treats, and while I did get that, I left feeling centered and at peace after a stressful week.”
“The sommelier transported us into a time bubble allowing us to focus on ourselves, to forget the difficulties of life, to savor nature in all its forms. I came away with tears in my eyes and taste buds satisfied!”
“He provided all the information in a very digestible way, was welcoming and didn’t make me feel bad for saying I wasn’t a ‘matcha person’ in the beginning, and even managed to turn me into one by the end!”
“I didn’t know that it was possible to connect that much emotion, wisdom and guidance with drinking tea. Shane is an absolute professional.”
“ Shane as the tea master provides fascinating insights into the world of teas, and Nicole expertly pairs them with handmade desserts… Their storytelling approach is unique and cannot be put into simple words - you need to experience it by yourself.”
“ Shane created such a calming and intimate atmosphere — perfect for a midweek reset after a hectic day. His deep knowledge of tea and the mindful way he guided us through the experience truly helped us slow down.”
“I had a wonderful tea tasting experience with Shane… More than just learning about tea, I felt completely at home, as if I had found a place where I truly belong.”
“From the moment we walked in, the atmosphere felt calm, intimate, and thoughtfully curated - perfect for slowing down and truly appreciating tea… It felt educational and meditative.”
“I can’t imagine conducting a sensory evaluation in an online training session, as even small factors like different water can significantly influence the results.”
“I have to thank Shane for immediately creating a magical space where I could experience the full culture and beauty of tea.”
“The hosts were incredibly knowledgeable, explaining the cultural significance and history behind every step of the tea-making process… The entire event felt like a peaceful, immersive journey into asian tea culture.”
“Every course was paired with an indulgent sweet… And all of this paired with a rich history and background for each course. We were impressed by the amount of thoughtfulness, attention to detail and preparation work that went into this!”
“As opposed to only being a culinary highlight, it is a real “experience”, involving storytelling, reflection, and exchange.”
“Both the tea and the desserts were excellent — refined and perfectly balanced. The sommelier has impressive knowledge and a fascinating outlook on life.”
“The products were of high quality and the menu included items that you usually can’t find in Zurich. Overall, it was like escaping to Asia for the time of an afternoon!”
“You will learn what there is to know about tea, taste and feel new flavors that will take you far… It is not just about learning something new, but stopping for a moment to think about what is important to us that we have forgotten.”
“The pairing with the story telling about the history, culture and production of tea was very interesting and informative, we definitely learned a lot!”
“This workshop was a suspended moment of calm, peace, serenity, to discover the philosophy and spirituality of matcha, in a space of listening and kindness, all guided by a fine connoisseur and tea sommelier.”
“We had a lovely time, learned a lot and enjoyed a quiet moment while tasting different Matcha. It’s always great to go back to basics and remember that we can be more mindful in today’s busy world.”
“This experience made me travel and it’s not just a tasting! The sommelier and tea master Shane really touched me on a deeper level.”
“5 Senses of Matcha war eine tolle Erfahrung um mehr über Matcha, dessen Herstellung und Ritual zu erfahren und seinen persönlichen Geschmack besser kennenzulernen.”
“It never felt rushed, you could tell he really cared about sharing his knowledge and making sure we both enjoyed the experience and learned something meaningful.”
“Wir sind mit einer deutlich tieferen Wertschätzung für Tee und einer wunderbaren Erinnerung an einen sehr angenehmen Nachmittag gegangen.”
“Very authentic and calm and interesting hour. It was the shortest step to be taken to arrive in Asia for a wonderful moment.”
“We definitely learned more and no more confused now in how to buy a good matcha and to enjoy a great matcha at home.”
“It was a truly special experience and something I can wholeheartedly recommend to anyone who enjoys tea (or wants to discover it in a new way). Thank you, Shane, for your warm guidance and for such a memorable time!”
“Tea and sweet dishes were creatively crafted with fresh, high-quality ingredients, and the service was impeccable with so many insights about tea.”
“Nicole and Shane are the perfect hosts with extensive knowledge about the tea culture. The tea tasting was very relaxing, and their desserts are incredibly tasty!”
“The omakase was a wonderful experience. You learn a lot about the different types of tea and how to prepare them.”
“We loved the ambiance and the presentation. It was very informative and we could “empty” our minds and just be in the moment… it was very relaxing.”
“An unforgettable experience with wonderful people. We gained valuable insights into tea and the beautiful philosophy behind it. This magical experience will stay with us forever.”
“Ein fantastisches Erlebnis – Shane und Nicole sind so leidenschaftlich bei der Sache, wenn es um Tee geht! Wir haben viel gelernt, und die Tees und Desserts waren absolut fabelhaft!”
“Ich habe das Erlebnis meiner Schwester als Weihnachtsgeschenk geschenkt. Wir beide fanden es sehr schön und haben viel über Tee gelernt! Definitiv zu empfehlen.”
“Ein besonderes Omakase-Teeerlebnis in Zürich, bei dem wir etwas über die verschiedenen Teesorten und ihre Zubereitung gelernt und handgemachte japanische Süssigkeiten probiert haben. Die Präsentation war hervorragend.”
“Ktea shop bietet eine einzigartige Erfahrung für alle Teeliebhaber. Ich habe diese wunderbare Teezeremonie sehr genossen.”
“Ein fantastisches Erlebnis. Natürlich auch interessant, aber auch emotional: Gönnen Sie sich dieses Geschenk für Ihren Körper und Ihren Geist.”
“Wir haben einen wunderbaren Samstagnachmittag verbracht – entspannend und köstlich!”
“Alles ist sehr gut gepflegt und köstlich. Shane und Nicole führen Sie an einen kleinen Ausschnitt Südkoreas in Zürich.”
“Ein unglaubliches Erlebnis. Vielen Dank für diesen wunderbaren Moment.”
“Der Matcha-Workshop hat unglaublich viel Spass gemacht. Ich habe viel über Matcha gelernt. Es hat mir wirklich sehr gutgetan.”
“Das war sensationell! Vielen Dank, Shane. Ich werde auf jeden Fall wieder zum Tea Omakase kommen.”
“Ein sehr schönes Erlebnis! Es hat mein Wissen erweitert und auch meine Sichtweise!”
“Sehr interessante Einblicke in die Welt des Matcha und die dazugehörige Zeremonie. Ich habe es als Geburtstagsgeschenk für mich und eine Freundin geschenkt, und es war toll.”
Wählen Sie einen beliebigen Wochentag im Kalender. An jedem Tisch finden nur vier Personen Platz. Wenn ein Datum ausgebucht ist, wählen Sie das nächste.
Wählen Sie Ihr Datum — CHF 75“Ich hatte das Vergnügen, koreanischen Grüntee zu probieren und alles über seine Geschichte, kulturelle Bedeutung und die Anbaumethoden zu erfahren!”
Als Geschenk buchen? Geschenkkarten ab CHF 50 · sofortige Zustellung per E-Mail · kein Verfallsdatum · für alle Erlebnisse einlösbar
Einen privaten Tisch für Ihre Gruppe oder Ihr Team? Schreiben Sie an info@kteashop.com
Ja. Es beginnt mit dem Blatt, nicht mit Theorie. Ihr Sommelier begleitet Sie bei jedem Schritt.
Das kann am Anfang niemand. Die Verkostungsnotizen geben Ihnen Anhaltspunkte und Skalen, sodass Sie nur ankreuzen, markieren und ein paar Worte hinzufügen.
Bitterkeit entsteht meist durch Wasser, das zu heiß ist. Jeder Tee hier wird bei seiner eigenen Temperatur zubereitet, und zwei der fünf sind überhaupt kein Grüntee.
Nein. Vier Gäste an einem Tisch. Es ist ein Gespräch, keine Zeremonie.
Ja. Buchen Sie einen Platz und teilen Sie den Tisch mit bis zu drei weiteren Gästen.
Ja. Alle fünf sind echte Tees aus der Teepflanze. Die Tassen sind klein; geben Sie uns Bescheid, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.
Englisch.
In unserem Teehaus: Vulkanstrasse 110 C, 8048 Zürich.
Teilen Sie uns das bei der Buchung mit, und wir passen die Verkostung nach Möglichkeit an. Alle fünf Tees enthalten Koffein.
Ja. Schreiben Sie an info@kteashop.com für einen privaten Tisch oder ein Tea Omakase.
Siebzigfünf Minuten fernab Ihres Bildschirms, eine Tasse nach der anderen. Sie gehen mit dem Wissen, wie man Tee verkostet, und fünf Notizen in Ihren eigenen Worten.
Buchen Sie Ihren Platz — CHF 75Fragen zuerst? Schreiben Sie uns auf Instagram @kteashop.official
KTeaShopKoreanischer Tee
Teezeremonie
Koreanische Teeverkostung · Zürich
Eine geführte Verkostung mit dem zertifizierten Teesommelier Shane Kim. Vom ersten Frühlingsgrün bis zum koreanischen schwarzen Tee: Verkosten Sie jeden einzelnen, erfahren Sie, wie er hergestellt wird, und finden Sie den Tee, der Ihnen gehört.
★★★★★ 4,98 von 54 Bewertungen · 5,0 bei Google
Keine Vorkenntnisse erforderlich · Wochentage · Auf Englisch
Das Erlebnis
Warum koreanischer Tee
Koreanas Ernte ist gering und wird größtenteils im Land getrunken, sodass nur sehr wenig in die Schweiz gelangt. Für die meisten Gäste ist dies ihr erster koreanischer Tee.
Die Verwandlung
75 Minuten lang steht nur die Tasse vor Ihnen auf dem Tisch: vier Gäste, keine Eile, ein Tee nach dem anderen.
Die fünf Tees
In dieser Reihenfolge ausgeschenkt, damit Sie jeden Tee im Vergleich zum vorherigen verkosten.
Vor Gokwoo · ~20. April · 80°C
Geschmacksprofil
Frisch · süß · klarer, mineralischer Abgang
Gokwoo-Ernte · ~20. April · 80°C
Geschmacksprofil
Frisches Grün · Kastaniensüße · lebhafter Abgang
Letzte Mai-Ernte · handgefertigt · 80°C
Geschmacksprofil
Geröstetes Gerste · brauner Reis · Kastanie · Mandel · herzhaft
Minhuang-Gelbtee · eine Knospe, drei Blätter · 85°C
Geschmacksprofil
Leicht blumig · Orchidee · dezente Bohne & Nuss · klarer Abgang
Koreanischer Schwarztee · 95°C
Geschmacksprofil
Geröstete Süßkartoffel · Kakao · Honig · Kastanie
Die Verkostungsmethode
Für jeden Tee stellt Shane die vier Fragen, die ein Teesommelier stellt, und verbindet jede Antwort mit dem Ort und der Art und Weise, wie der Tee hergestellt wurde.
Sie halten fest, was Sie bemerken, und machen Ihre eigenen Verkostungsnotizen — eine Reihe von fünf, die Sie behalten.
Warum es anders ist
Ihr Gastgeber
Zertifizierter Teesommelier, Teemeister und Gründer von KTeaShop. Er hat Tee in Korea, Japan, China, Taiwan, Indien und Sri Lanka studiert.
„Er hält keine Vorträge. Er schenkt ein, fragt, was Sie bemerken, und verbindet jede Tasse mit dem Ort, an dem sie gewachsen ist.“
Gut für
Gäste
4.98
★★★★★
54 Gästebewertungen unserer Tee-Erlebnisse · 5.0 bei Google
“Amazing experience, super welcoming hosts and had the pleasure of trying Korean green tea and to learn all about the history, cultural significance and the agricultural methods!”
“Thank you very much for bringing the tea culture to Zurich and offering this glimpse into the Korean world. Everything was well thought and presented in a special way with such a delicate sense for details.”
“A wonderful experience shared with a friend. A culinary, cultural, and meditative journey in South Korea. Thank you so much.”
“We had a fantastic experience at the Korean tea ceremony at the KTea Shop. Shane and Nicole were wonderful hosts and we learned a lot about tea and Korean culture.”
“We tasted many more teas, and it was genuinely hard to choose because they were all so good… the Oolong was unlike any Oolong we’d tried before.”
“Besonders schön war, dass es nicht nur ums Probieren ging, sondern auch um Achtsamkeit. Wenn man sich bewusst fragt, wie der Tee schmeckt, ist man automatisch im Moment.”
“I especially loved discovering the different kinds of matcha and exploring my own preferences in terms of flavor, texture, and taste. More than just a tasting, it felt like a very personal and memorable experience.”
“ Shane is really an exceptional host… You can feel his passion for the teas, the cultures and everything in between. The combination of the Tea Tasting and Shane’s friendly and calm warmth left us in awe and filled with inner peace.”
“He patiently and expertly explains the cultural significance and history behind every step of the tea making process… During the event we were completely immersed in the Asian tea culture.”
“Whether you’re completely new to tea or already know your way around high-quality teas, he’ll happily dedicate as much time as needed to guide you… You never feel rushed - it’s a true tea experience, not just a tasting.”
“ Shane took a lot of time to introduce us to several different types of matcha, explaining not just the flavors but also what to pay attention to when tasting.”
“I went into our tea omakase appointment expecting to learn some history and taste some great tea and treats, and while I did get that, I left feeling centered and at peace after a stressful week.”
“The sommelier transported us into a time bubble allowing us to focus on ourselves, to forget the difficulties of life, to savor nature in all its forms. I came away with tears in my eyes and taste buds satisfied!”
“He provided all the information in a very digestible way, was welcoming and didn’t make me feel bad for saying I wasn’t a ‘matcha person’ in the beginning, and even managed to turn me into one by the end!”
“I didn’t know that it was possible to connect that much emotion, wisdom and guidance with drinking tea. Shane is an absolute professional.”
“ Shane as the tea master provides fascinating insights into the world of teas, and Nicole expertly pairs them with handmade desserts… Their storytelling approach is unique and cannot be put into simple words - you need to experience it by yourself.”
“ Shane created such a calming and intimate atmosphere — perfect for a midweek reset after a hectic day. His deep knowledge of tea and the mindful way he guided us through the experience truly helped us slow down.”
“I had a wonderful tea tasting experience with Shane… More than just learning about tea, I felt completely at home, as if I had found a place where I truly belong.”
“From the moment we walked in, the atmosphere felt calm, intimate, and thoughtfully curated - perfect for slowing down and truly appreciating tea… It felt educational and meditative.”
“I can’t imagine conducting a sensory evaluation in an online training session, as even small factors like different water can significantly influence the results.”
“I have to thank Shane for immediately creating a magical space where I could experience the full culture and beauty of tea.”
“The hosts were incredibly knowledgeable, explaining the cultural significance and history behind every step of the tea-making process… The entire event felt like a peaceful, immersive journey into asian tea culture.”
“Every course was paired with an indulgent sweet… And all of this paired with a rich history and background for each course. We were impressed by the amount of thoughtfulness, attention to detail and preparation work that went into this!”
“As opposed to only being a culinary highlight, it is a real “experience”, involving storytelling, reflection, and exchange.”
“Both the tea and the desserts were excellent — refined and perfectly balanced. The sommelier has impressive knowledge and a fascinating outlook on life.”
“The products were of high quality and the menu included items that you usually can’t find in Zurich. Overall, it was like escaping to Asia for the time of an afternoon!”
“You will learn what there is to know about tea, taste and feel new flavors that will take you far… It is not just about learning something new, but stopping for a moment to think about what is important to us that we have forgotten.”
“The pairing with the story telling about the history, culture and production of tea was very interesting and informative, we definitely learned a lot!”
“This workshop was a suspended moment of calm, peace, serenity, to discover the philosophy and spirituality of matcha, in a space of listening and kindness, all guided by a fine connoisseur and tea sommelier.”
“We had a lovely time, learned a lot and enjoyed a quiet moment while tasting different Matcha. It’s always great to go back to basics and remember that we can be more mindful in today’s busy world.”
“This experience made me travel and it’s not just a tasting! The sommelier and tea master Shane really touched me on a deeper level.”
“5 Senses of Matcha war eine tolle Erfahrung um mehr über Matcha, dessen Herstellung und Ritual zu erfahren und seinen persönlichen Geschmack besser kennenzulernen.”
“It never felt rushed, you could tell he really cared about sharing his knowledge and making sure we both enjoyed the experience and learned something meaningful.”
“Wir sind mit einer deutlich tieferen Wertschätzung für Tee und einer wunderbaren Erinnerung an einen sehr angenehmen Nachmittag gegangen.”
“Very authentic and calm and interesting hour. It was the shortest step to be taken to arrive in Asia for a wonderful moment.”
“We definitely learned more and no more confused now in how to buy a good matcha and to enjoy a great matcha at home.”
“It was a truly special experience and something I can wholeheartedly recommend to anyone who enjoys tea (or wants to discover it in a new way). Thank you, Shane, for your warm guidance and for such a memorable time!”
“Tea and sweet dishes were creatively crafted with fresh, high-quality ingredients, and the service was impeccable with so many insights about tea.”
“Nicole and Shane are the perfect hosts with extensive knowledge about the tea culture. The tea tasting was very relaxing, and their desserts are incredibly tasty!”
“The omakase was a wonderful experience. You learn a lot about the different types of tea and how to prepare them.”
“We loved the ambiance and the presentation. It was very informative and we could “empty” our minds and just be in the moment… it was very relaxing.”
“An unforgettable experience with wonderful people. We gained valuable insights into tea and the beautiful philosophy behind it. This magical experience will stay with us forever.”
“Amazing experience - Shane and Nicole are so passionate about tea! We learned a lot and the teas and desserts were absolutely fabulous!”
“Gifted the experience to my sister as a Christmas present. We both liked it very much and learnt a lot about tea! Definitely recommend.”
“A special Omakase tea experience in Zurich where we learned about the different types of teas, preparation and tasted handmade Japanese sweets. The presentation was outstanding.”
“Ktea shop creates a unique experience for all tea lovers. I really enjoyed being part of this amazing tea ceremony.”
“Amazing experience. Interesting of course, but also emotional: offer yourself this gift for your body and your mind.”
“We spent a wonderful Saturday afternoon, both serene and delicious!”
“All very well-kept and delicious. Shane and Nicole introduce you to a corner of Corea del Sud in Zurich.”
“Incredible experience. Thank you for this incredible moment.”
“Matcha Workshop was so great fun. I learn a lot about Matcha. It really brought me so much.”
“Das war sensationell! Vielen Dank Shane, ich werde sicher bei der Tea Omakase vorbeikommen.”
“Sehr schönes Erlebnis! Hat mein Wissen erweitert und meinen Blickwinkel ebenso!”
“Very interesting insights into the world of matcha and the ceremony that comes with it. Gifted it as a birthday present for a friend and me and it was great.”
Vergleichen
Alle werden von Shane an einem Tisch für vier Personen begleitet. Was sich ändert, ist die Teewelt, in die du eintauchst.
Du verkostest5 koreanische Tees aus einem einzigen Bio-Garten in Boseong
Du lernstWie aus einem Blatt fünf Tees werden
Zeit · Preis75 min · CHF 75
Deinen Platz buchenDu verkostest5 japanische Matcha-Sorten, mit Wagashi
Du lernstWie man die Qualität von Matcha beurteilt und ihn zubereitet
Zeit · Preis60 oder 75 min · CHF 70 / 85
Matcha ansehenDu verkostest6 Tees: weißer, gelber, grüner, Oolong, schwarzer und Pu’er
Du lernstWie Oxidation, Röstung und Timing einen Tee prägen
Zeit · PreisWochentage · CHF 80
Weltweite Tees ansehenWochentage in Zürich
CHF 75
pro Person
An jedem Tisch sind nur vier Plätze. Wenn ein Datum ausgebucht ist, wähle das nächste.
Als Geschenk buchen? Geschenkkarten ab CHF 50 · kein Ablaufdatum
Ein privater Tisch für dein Team? info@kteashop.com
Fragen
Ja. Es beginnt mit dem Blatt, nicht mit Theorie.
Die Verkostungsnotiz gibt dir Anhaltspunkte und Skalen. Du musst nur ankreuzen, markieren und ein paar Worte hinzufügen.
Bitterkeit entsteht meist durch Wasser, das zu heiß ist. Zwei der fünf sind überhaupt kein grüner Tee.
Nein. Vier Gäste an einem Tisch: ein Gespräch, keine Zeremonie.
Ja. Buche einen Platz und teile den Tisch mit bis zu drei weiteren Gästen.
Ja, alle fünf. Die Tassen sind klein; sag uns Bescheid, wenn du empfindlich bist.
Englisch. Unser Teehaus: Vulkanstrasse 110 C, 8048 Zürich.
Sag uns beim Buchen Bescheid und wir passen, wo möglich, an.
Schreibe an info@kteashop.com für einen privaten Tisch oder ein Tea Omakase.
Wochentage in Zürich · 75 min · CHF 75
Siebenundfünfzig Minuten fern von deinem Bildschirm. Du gehst mit dem Wissen, wie man Tee verkostet, und fünf Notizen in deinen eigenen Worten.
Deinen Platz buchen — CHF 75Fragen zuerst? Instagram @kteashop.official