Koreanische Tee-Degustation in Zürich

茶
Koreanische Tee-Verkostung · Zürich

Korea erleben
in fünf Tassen.

Eine einstündige geführte Verkostung, die koreanischen Tee durch Ernte, Handwerk und direkten Vergleich erlebbar macht.

우전 Ujeon · 세작 Sejak · 대작 Daejak
황차 Gelber Tee · 발효차 Fermentierter Tee
Wochentags1 StundeCHF 70 / PersonKleine Gruppe
Platz reservierenDie 5 Tees entdecken
Keine Vorkenntnisse erforderlich.
KTeaShop Tee-Verkostungskurs
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Das Erlebnis

Ein koreanischer Teetisch,
in Zürich.

Sehen, riechen und schmecken Sie die Unterschiede selbst, anstatt koreanischen Tee nur theoretisch zu erlernen.

차를 마시며, 한국을 천천히 만나는 시간
KTeaShop Verkostung
Tee-Verkostung
Tee-Erlebnis
Die fünf Tees

Fünf Tassen,
fünf Ausprägungen.

Drei Grüntee-Ernten bilden das Fundament. Gelber Tee und fermentierter Tee (Balhyocha) zeigen dann, wie die Verarbeitung das Blatt verändert.

Koreanischer Ujeon Grüntee
01

우전

Ujeon · Frühlingsanfang

Die früheste Ernte: zart, sanft und elegant.

Zart · Frisch · Sanft
Koreanischer Sejak Grüntee
02

세작

Sejak · Frühling

Eine vollere Frühlingsausprägung mit mehr Körper und Ausgewogenheit.

Ausgewogen · Vielschichtig · Frisch
Koreanischer Grüntee aus der KTeaShop Verkostung
03

대작

Daejak · Spätere Ernte

Ein Grüntee der späteren Ernte mit mehr Struktur und Körper.

Voll · Strukturiert · Pflanzlich
KTeaShop Verkostungstee
04

황차

Gelber Tee · Hwangcha

Warm, abgerundet und sanft transformiert mit einer zarten Süße.

Warm · Rund · Honigsüß
Koreanischer Balhyocha
05

발효차

Balhyocha · Fermentierter Tee

Reich und aromatisch, mit einem tieferen, lang anhaltenden Abgang.

Reich · Aromatisch · Tief
Koreanisches Handwerk

Vom Berg
in die Tasse.

Koreanischer Tee ist untrennbar mit dem Ort und der Handarbeit verbunden. Dies sind echte Aufnahmen der Produzenten der koreanischen Tees von KTeaShop.

Teegarten in Hadong, Korea

하동 · Hadong

Berg-Teegärten und koreanisches Terroir.

Traditionelles koreanisches Teerösten

가마솥 덖음

Traditionelles Rösten von Hand im Eisenkessel.

Was Sie lernen werden

Koreanischen Tee
mit den Sinnen verstehen.

Keine komplizierte Terminologie. Jeder Aspekt ist direkt mit dem verbunden, was in Ihrer Tasse geschieht.

01
Erntezeitpunkt

Warum Ujeon, Sejak und Daejak unterschiedlich schmecken.

02
Sensorische Verkostung

Aroma, Süße, Textur, Bitterkeit und Abgang.

03
Gelber Tee

Was koreanischer Hwangcha ist und warum er sich anders anfühlt.

04
Balhyocha

Wie Oxidation Aroma, Körper und Tiefe verändert.

05
Zubereitung

Wie Wasser und Zeit dasselbe Blatt neu definieren.

06
Koreanische Identität

Was koreanischen Tee in Handwerk und Geschmack auszeichnet.

KTeaShop Tee-Verkostung
人
Ihr Gastgeber

Geführt von KTeaShop.

Gastgeber ist Shane Kim, Gründer von KTeaShop und Korean Tea Sommelier. Der Kurs basiert auf direkter Verkostung, klarem Vergleich und Austausch.

Probieren. Vergleichen. Fragen stellen. Entdecken Sie, warum jede Tasse so schmeckt, wie sie schmeckt.

Korean Tea Sommelier1-stündiges wochentägliches VerkostungsformatKoreanische Tee-Bildung in Zürich
Gästebewertungen

Was Gäste sagen.

Echtes Feedback zu den KTeaShop Tee-Erlebnissen.

„Seine Leidenschaft, sein Wissen und sein echter Enthusiasmus machten jeden Moment angenehm und inspirierend. Es war nicht nur ein Lernprozess über Tee, ich habe mich vollkommen zu Hause gefühlt.“
Lucia
„Es war ein großartiges Erlebnis, wir haben so viel gelernt und hatten viel Spaß. Shane ist ein äußerst sachkundiger Sommelier und Pädagoge.“
Bernat G.
„Das gesamte Konzept wirkte durchdacht und einladend. Shane war unglaublich geduldig und erklärte alles bis ins kleinste Detail.“
Carlos
„Es war ein wirklich besonderes Erlebnis und etwas, das ich jedem, der Tee mag – oder ihn auf eine neue Art entdecken möchte – von ganzem Herzen empfehlen kann.“
Susanne
„Sie werden alles erfahren, was man über Tee wissen muss, neue Geschmacksrichtungen schmecken und fühlen, die Sie weit weg tragen werden.“
Ale
„Vielen Dank, dass Sie die Teekultur nach Zürich gebracht haben und diesen Einblick in die koreanische Welt anbieten.“
Silvia
„Ich habe einen unvergesslichen Moment erlebt. Der Sommelier versetzte uns in eine Zeitblase, die es uns ermöglichte, uns auf uns selbst zu konzentrieren und die Natur in all ihren Formen zu genießen.“
Chin
„Die Leidenschaft und die Liebe zum Detail machten die Erfahrung sowohl lehrreich als auch fesselnd.“
Stella
„Wir waren beeindruckt von der Sorgfalt, der Liebe zum Detail und der Vorbereitung, die in dieses Erlebnis geflossen sind.“
Matthias
Praktische Informationen

An der Verkostung
in Zürich teilnehmen.

Ein fokussiertes Tee-Erlebnis an Wochentagen, aufgebaut um fünf koreanische Tees.

TermineWochentags
Dauer1 Stunde
OrtZürich
PreisCHF 70 / Person

Platz reservieren

Wählen Sie eine wochentägliche Sitzung und entdecken Sie fünf Ausprägungen koreanischen Tees.

Per E-Mail reservierenFAQ
FAQ

Bevor Sie buchen.

Alles, was Sie vor Ihrer ersten Tasse wissen müssen.

Brauche ich Vorkenntnisse über Tee?

Nein. Anfänger sind herzlich willkommen.

Wann finden die Kurse statt?

Der Kurs wird wochentags angeboten.

Wie lange dauert die Verkostung?

1 Stunde.

Welche Tees sind enthalten?

Ujeon, Sejak, Daejak, Gelber Tee und Balhyocha.

Kann ich alleine kommen?

Ja. Einzelgäste sind willkommen.

Ihre ersten fünf Tassen koreanischer Tee beginnen hier.

Eine geführte Stunde. Fünf koreanische Tees. CHF 70 pro Person in Zürich.

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Wochentags · 1 Stunde · CHF 70Reservieren