Eine Saison, die man schmecken kann.
Manche Momente bleiben am besten in Erinnerung, wenn man sie gemeinsam erlebt hat.
Shane Kim · Zertifizierter Tee-Sommelier · KTeaShop Zürich
Drei Gänge, jeder mit einer eigenen Tradition
Das Erlebnis entführt Sie in die koreanische und japanische Teekultur – jeder Gang wird mit saisonalen Süßigkeiten kombiniert, die speziell auf den jeweiligen Moment abgestimmt sind.
Erster Gang
Koreanische Teezeremonie
Eine Einführung in die koreanische Teetradition – Darye. Seltene Tees von kleinen Familienbetrieben auf Jeju und Boseong, mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Dazu traditionelle koreanische Süßigkeiten.
Zweiter Gang
Teemischung
Eine Entdeckungsreise zum Anfassen. Entdecken Sie Ihr Lieblingsaroma, lernen Sie Geschmacksprofile kennen und kreieren Sie Ihre eigene Teemischung. Der spielerische Kern dieses Erlebnisses.
Dritter Gang
Japanische Teezeremonie
Im Rahmen eines traditionellen Teerituals werden die Gäste eingeladen, über die tiefere Bedeutung des Tees als Ausdruck von Achtsamkeit, Achtsamkeit und Selbstverbundenheit nachzudenken. Dieses Erlebnis bietet Raum zum Innehalten, Beobachten und zur Wiederentdeckung des eigenen Selbst.
Alles sorgfältig zubereitet
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Drei verschiedene Kurse
Koreanische Zeremonie, Teemischung und japanische Zeremonie – eine komplette Reise
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Saisonale Süßwarenkombinationen
Traditionelle koreanische Dasik, Hangwa und japanische Wagashi – jeweils passend zu jedem Tee
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Ihre individuelle Teemischung
Kreieren Sie Ihre eigene Kaffeemischung und nehmen Sie sie mit nach Hause – im Kurs zum Thema Mischen.
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Ausgewählte Teesorten
Seltene koreanische Teesorten und Uji-Matcha in Zeremonienqualität, direkt von den Farmen bezogen
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Persönliche Beratung
Ungehetzt aufmerksame Betreuung durch Ihren Sommelier während aller drei Gänge
Eine Jahreszeit, die man schmecken kann
Tee-Omakase im Winter – Drei Rituale, eine Geschichte
Dieses Erlebnis richtet sich an Menschen, die:
- Ich möchte eine Erinnerung verschenken, keinen weiteren Gegenstand.
- Ich finde, besondere Tage vergehen viel zu schnell.
- Gemeinsam eine Pause einlegen wollen – ohne Planung oder Aufführung
- Ich glaube, Präsenz ist wichtiger als Präsentation.
Echte Momente unserer Gäste
Wer führt das an?
Ich bin Shane Kim, Gründer von KTeashop, einem modernen rituellen Teehaus in Zürich.
Ich habe KTeashop gegründet, um Ihnen Raum zum Innehalten, Nachdenken und Verbinden durch koreanische, japanische und chinesische Teerituale zu geben.
Jede Session ist darauf ausgelegt, Ihr Tempo zu verlangsamen, Sie wieder zu Ihren Sinnen zu bringen und Ihnen ein einfaches Gastgeberritual zu vermitteln, das Sie wiederholen können.
Wenn die Kirschblüten fallen, erblüht deine innere Schönheit
Du bist ständig im Wandel, doch die Schönheit in dir vertieft sich nur mit der Zeit. Halte inne, reflektiere und ehre dein eigenes Erblühen.
Eine Zeremonie jenseits des Geschmacks
Ein unvergesslicher Duft
der Geschmack winterlicher Aromen
der Duft von warmen Tassen
das Geräusch leiser Bewegung
die Berührung kunstvoll gefertigter Gefäße
und der Anblick der Farben der Jahreszeit
Jedes Detail ist mit allen
Zusammen bilden diese Erlebnisse das Spring Omakase:
eine Zeremonie der Transformation,
die Sie fühlen, schmecken und erinnern können.
Praktische Informationen
- Reservierung Erforderlich
- Gruppengröße 2–4 Gäste
- Dauer Ungefähr 90 Minuten
- Standort Vulkanstrasse 110C, 8048 Zürich
- Erfahrung Ab CHF 150 pro Person
- Geschenkbuchungen Kontakt
Zur Reservierung
Sitzungen werden an ausgewählten Tagen im Monat angeboten. Private Vereinbarungen können für Jubiläen, Geburtstage oder Feiern im kleinen Kreis getroffen werden.
Anfragen sind willkommen. Wir antworten innerhalb eines Tages.
Manche Momente bleiben am besten in Erinnerung, wenn man sie gemeinsam erlebt hat.
Häufig gestellte Fragen
Finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu unseren Produkten und Dienstleistungen.
Tea Omakase ist ein sorgfältig zusammengestelltes Tee- und Dessert-Erlebnis, das aus drei rituellen Momenten besteht – jeder inspiriert von koreanischen, japanischen und chinesischen Teetraditionen.
Sie werden angeleitet, Ihre Aufmerksamkeit zu verlangsamen und dabei alle fünf Sinne einzusetzen: Aroma, Klang, Textur, Temperatur und Geschmack. Zu jedem Gang wird eine kurze Geschichte erzählt, die die Kultur hinter der jeweiligen Tasse offenbart.
Nein. Dieser Kurs richtet sich an Anfänger und neugierige Verkoster. Alles wird Schritt für Schritt und in entspannter Atmosphäre erklärt, und es gibt keinen Leistungsdruck oder Etikette-Bestimmungen. Sie können jederzeit Fragen stellen.
Ja. Tee-Omakase eignet sich hervorragend für:
- private Feierlichkeiten (Geburtstage, Jubiläen, Besuch von Gästen)
- Kundenbetreuung (persönlich, unvergesslich, kulturell anspruchsvoll)
- Teams (ein strukturierter Neustart, der Aufmerksamkeit und Kommunikation verbessert)
Private Editions können hinsichtlich Dauer, Teeauswahl, Dessertbegleitung und kulturellem Schwerpunkt (Korea / Japan / China oder stärkere Betonung eines dieser Themen) angepasst werden.
Ja. Tea Omakase richtet sich an neugierige Anfänger, nicht an Experten. Es ist wie eine Verkostung am Chef's Table aufgebaut: Sie werden durch drei Stationen (Korea, Japan, China) geführt, jeweils mit einem passenden Dessert und einer einfachen Methode, die die fünf Sinne einbezieht und den Geschmack leicht verständlich macht.
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Ihr Nachmittag der Präsenz wartet.
Die Sitzungen werden monatlich belegt. Wählen Sie Ihr Datum aus, senden Sie Ihre Anfrage ab, und wir bestätigen Ihnen innerhalb von 24 Stunden.
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