Alishan High Mountain Schwarztee – Herbsternte 2024 (T-12 Sijichun) von Teemeister Mitch Chung
Preis:
€38,95
Erleben Sie den Höhepunkt taiwanesischer Teekunst mit unserem Alishan High Mountain Black Tea, einem Schatz der Herbsternte 2024, der in großen Höhen angebaut wird. Dieser Tee aus der geschätzten Sorte T-12 (Sijichun) verkörpert die perfekte Balance aus blumigen Noten und einem weichen, frischen Abgang.
Hergestellt vom Teemeister Mitch -Chung, ein preisgekrönter Handwerker, der für seine Meisterhaftigkeit in der Herstellung von Oolong- und Schwarztees gefeiert wird, spiegelt mit diesem Tee die Hingabe und Tradition der führenden Teezubereitungstradition Taiwans wider. Genießen Sie mit jedem Schluck die reichen, komplexen Aromen, die nur aus den hohen Alishan-Bergen kommen können.
Perfekt für Teeliebhaber und Kulturbegeisterte, die ein exklusives Teeerlebnis in großer Höhe suchen. Dieser Schwarztee aus limitierter Ernte ist ein Beweis für die Kunst der Herstellung von hochwertigem Tee.
Herkunft: Alishan High Mountain Schwarztee, Taiwan Sorte: T-12 (Sijichun) Ernte: Herbst 2024 Teemeister:Mitch Chung , preisgekrönter Tee
Aussehen: Fest gerollte schwarze Teeblätter mit einer auffälligen Mischung aus goldenen Spitzen und dunkelbraunen Strängen, die die hohe Qualität und sorgfältige Handverarbeitung dieses Tees zur Schau stellen.
Aroma: Reichhaltig und einladend, mit ausgeprägten Noten von Honig, Karamell und einem Hauch von Orchideenblüten. Eine subtile Rauchnote verleiht dem Duft Tiefe und Komplexität.
Geschmacksprofil: Weich und samtig, bietet eine harmonische Mischung aus honigsüßer Süße und malzigem Reichtum. Im mittleren Gaumen offenbaren sich tiefere Noten von Schokolade und getrockneten Aprikosen, ausgeglichen durch eine leichte Würze und einen sanften blumigen Unterton. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit anhaltenden mineralischen Noten und einem Hauch von gerösteten Nüssen.
Zubereitung:
3–5 Gramm in 250 ml 95 °C heißem Wasser 3–5 Minuten ziehen lassen.
Bis zu 4–5 Mal erneut aufbrühen und die Ziehzeit nach Geschmack anpassen.