Moderner Teekurs
Moderner Teekurs · Online + Präsenz
Koreanischer Tee, zugänglich gemacht.
Ein moderner, praxisorientierter Kurs für Enthusiasten und Café-Teams – Matcha, Zubereitung, Rituale und die Geschichte hinter der Tasse. Online oder in Zürich.
Geleitet von Shane, einem zertifizierten Teesommelier. Verwurzelt im koreanischen Tee, von Jeju und dem koreanischen Festland.
Anmelden →Was Sie lernen werdenMan muss kein Sommelier sein, um guten Tee zu servieren.
Die meisten Menschen lernen koreanischen Tee durch einen flachen Café-Matcha kennen und gehen nie tiefer. Dieser Kurs schliesst diese Lücke in wenigen Sessions – praktisch, zeitgemäss und wirklich unterhaltsam.
Er ist für Enthusiasten, die verstehen wollen, was sie trinken, und für Café- und Barista-Teams, die es besser zubereiten wollen.
Was Sie lernen werden
Vier praktische Module – zubereiten, schmecken, servieren, erzählen.
Matcha & Aufschlagen
Sorten, Werkzeuge und Technik – wie man einen Matcha zubereitet, der es wert ist, zweimal bestellt zu werden.
Koreanische Tees & Zubereitung
Grüne, Kräuter- und fermentierte koreanische Tees und wie man jeden gut zubereitet.
Ritual & Servieren
Das einfache Ritual und der Service, der ein Getränk zu einem Erlebnis macht.
Paarung & Menü
Tee mit Speisen kombinieren und ein kleines, selbstbewusstes Teemenü zusammenstellen.
So funktioniert es
Von der ersten Anfrage bis zu Ihrer ersten Tasse bei uns.
Anmelden
Wählen Sie online oder persönlich und ein Datum aus.
Teilnehmen
Kurze, praktische Sitzungen – üben Sie währenddessen.
Praktizieren
Notizen zum Mitnehmen und eine einfache Methode zum Behalten.
Zertifikat
Abschluss mit einem Zertifikat.
Referenzen, die Sie auf die Speisekarte setzen können
KTeaShop ist der offizielle Schweizer und europäische Importeur von Premium-Koreanischem Tee, gegründet und geführt von einem zertifizierten Teesommelier. Zertifiziert bio-organisch, kuratiert – kein Rohstoffhändler.
„Ein Veranstaltungsort vertraut mir an, was ihre Gäste in Erinnerung behalten. Ich probiere jeden Tee, bevor er einen Platz im Sortiment erhält, und ich importiere ihn ordnungsgemäss, zertifiziert und rückverfolgbar. Das ist der Standard, den ich beliefere, und deshalb bleiben Partner.“
— Shane, Gründer & Zertifizierter Teesommelier · Offizieller Schweizer & Europäischer Importeur, KTeaShop Zürich
Bevor Sie sich anmelden
Die Fragen, für die die meisten Anbieter Sie bitten, eine E-Mail zu senden.
Ist es für Anfänger?
Ja. Keine Vorkenntnisse erforderlich – nur Neugierde.
Online oder persönlich?
Beides. Online-Sitzungen plus persönliche Workshops in Zürich. [Format bestätigen.]
Wie lange und wie viel?
[Zu bestätigen: Anzahl der Sitzungen und Preis.] Aktuelle Termine und Preise werden bei der Anmeldung angezeigt.
Gibt es für Café-Teams eine Gruppenoption?
Ja – wir bieten Teamsitzungen für Cafés und Matcha-Bars an (dies ist unser B2B-Mitarbeitertraining).
Anmelden
Erzählen Sie uns ein wenig über sich. Wir antworten innerhalb von zwei Werktagen mit Terminen und den nächsten Schritten.
Bevorzugen Sie E-Mail? Schreiben Sie an academy@kteashop.com