Aroma Wheel
Nuwara Eliya liegt auf 1.868 Metern Höhe im zentralen Hochland Sri Lankas. Nachts sinkt die Temperatur. Jeden Morgen zieht Nebel durch die Hügel und verschwindet erst am Mittag. Diese Bedingungen verlangsamen alles. Die Teepflanze wächst nur halb so schnell wie in tieferen Lagen.
Bekannt als die Champagne-Region des Ceylon-Tees, produziert Nuwara Eliya einige der leichtesten und aromatischsten Schwarztees der Welt.
Sri Lanka · Nuwara Eliya · 1.868 m
Der Schwarztee, der nicht nach Schwarztee schmeckt.
1 % ganze Blätter. Handgepflückt vom höchsten Berg Sri Lankas auf 1.868 Metern.
Die meisten Schwarztees sind für Milch gemacht. Stark, gerbstoffhaltig, dafür konzipiert, in Milch zu verschwinden. Dies ist nicht dieser Tee.
Nuwara Eliya FOP1 ist leicht, blumig und hell. Die Höhe verlangsamt das Wachstum der Blätter. Sie wachsen mit halber Geschwindigkeit, und jeder zusätzliche Tag entwickelt einen Geschmack, den die meisten Schwarztees nie erreichen.
Gießen Sie ihn ein und beobachten Sie. Ein klares Amber, das Ihnen schon vor dem ersten Schluck sagt – das ist anders. Der erste Schluck ist blumig mit einer sanften Muskateller-Süße. Keine Bitterkeit. Keine Schwere. Nur eine leise Komplexität, die lange nach dem Leeren der Tasse erhalten bleibt.
Das ist der Tee, der Meinungen ändert. Die Leute, die sagen, dass sie keinen Schwarztee mögen, probieren diesen und werden für einen Moment still.
Trust and Sourcing
Pedro Estate, Nuwara Eliya
Origin Estate
eines der prestigeträchtigsten Teeanbaugebiete in Sri Lanka, und Güter wie Pedro Tea Estate sind berühmt für die Herstellung einiger der besten „hochgewachsenen“ Ceylon-Tees.
Food safety management system verified. Hazard analysis and critical control points monitored throughout production.
International food safety management standard. Ensures consistent quality from harvest to packaging.
Certified sustainable farming practices. Protecting biodiversity, improving livelihoods, and promoting responsible land use.
Matcha Pulver
€134,95
Oolong-Tee
Wo die Präzision Ceylons auf die Geduld des Oolongs trifft.
€13,95