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  • Premium Yame Okumidori Ceremonial Matcha - Award-Winning Japanese Matcha
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Preisgekrönter Yame Okumidori Matcha – Fukuoka, Japan | 20 g oder 30 g

Preisgekrönter Yame Okumidori Matcha – Fukuoka, Japan | 20 g oder 30 g

CHF 35.00
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Warum Sie es lieben werden

Yame Matcha ist bekannt für seine Tiefe, Weichheit und Ausgewogenheit.

Dieser besondereOkumidori-Sortewird geschätzt für seinenatürliche Süße, tiefgrüne Farbe undUmamiProfil – ohne harsche Bitterkeit.


Nach der Ernte wurde der Tee verarbeitet.ausgeruht und gereift (熟成抹茶)vor dem Steinschleifen.

Durch diese Reifung werden scharfe Kanten abgemildert und die Geschmacksnuancen verschmelzen, wodurch ein runderer, harmonischerer Matcha entsteht.


Das Ergebnis ist ein Matcha, der nicht zur Stimulation, sondern zurGegenwartDie

Details

  • Region: Yame, Fukuoka, Japan
  • Ernte: Mai 2025 — Erste Ernte (Ichibancha)
  • Mahlung: November 2025
  • Verarbeitung: Gereift vor dem Steinmahlen (熟成抹茶)

Zubereitungsmethode

1. 1,5 g Matcha

2. 60 ml 70 °C heißes Wasser

3. Zügig in einer „M“- oder „W“-Bewegung schlagen, nicht kreisen.

Yame Okumidori Matcha

Ein prämierter Okumidori Matcha aus Yame in der Präfektur Fukuoka, Japan, ausgewählt und serviert von KTeaShop.

Okumidori ist für seine leuchtend grüne Farbe, seine glatte Textur und seinen runden Geschmack bekannt. Dieser Matcha wurde für eine ausdrucksstarke Tasse ohne scharfe Bitterkeit ausgewählt.

Geschmacksnoten

  • Leuchtend grüne Farbe
  • Sanftes Umami
  • Leichte Süsse
  • Glatte Textur und geringe Bitterkeit

Herkunft

  • Region: Yame, Präfektur Fukuoka, Japan
  • Sorte (Cultivar): Okumidori

Erhältliche Grössen

  • 20 g – Weekend Edition
  • 30 g – Daily Edition

Empfohlene Zubereitung

2 g Matcha in eine Schale sieben, 60–70 ml Wasser bei 70–80°C hinzufügen und gleichmässig aufschlagen, bis der Matcha fein verteilt ist und leicht schäumt. Die Wassermenge nach Geschmack anpassen.

Produktinformationen

Sachbezeichnung: Grüntee, gemahlen (Matcha)
Zutaten: 100 % Grüntee
Nettogewicht: 20 g / 30 g (je nach gewählter Variante)
Produktionsland: Japan (Yame, Fukuoka)
Empfohlene Zubereitung: 2 g Matcha mit 60–70 ml Wasser bei 70–80°C aufschlagen.
Aufbewahrung: Kühl, trocken, luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Nährwertdeklaration: Gemäss Anhang 9 LIV ist für Tee ohne weitere nährwertverändernde Zutaten keine Nährwertdeklaration erforderlich.
Mindestens haltbar bis / LOT: Siehe Verpackung.
Verantwortliches Unternehmen: KTea Shop by Kim, Vulkanstrasse 110 C, 8048 Zürich, Schweiz

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Preisgekrönter Yame Okumidori Matcha – Fukuoka, Japan | 20 g oder 30 g

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