Die besten japanischen Kochkurse in Zürich: Von Sushi bis Wagashi
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Die besten japanischen Kochkurse in Zürich: Von Sushi bis Wagashi
Zürich bietet verschiedene Möglichkeiten, die japanische Küche zu entdecken, von Sushi und Ramen bis hin zu Matcha, Mochi und Wagashi. Die richtige Wahl hängt davon ab, was Sie mit nach Hause nehmen möchten.
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Wählen Sie nach Ihrem Ziel
Ein allgemeiner Kochkurs ist für Leute geeignet, die eine Mahlzeit zubereiten und teilen möchten. Sushi und Ramen konzentrieren sich auf herzhafte Kochkünste, während Matcha-Workshops die Teezubereitung und den kulturellen Kontext vermitteln. Dessert-Interessierte können Mochi oder die umfassendere Kunst des Wagashi wählen.
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Workshop oder Meisterkurs
Ein Workshop bietet in der Regel eine fokussierte Einführung in einer Sitzung. Ein Meisterkurs vertieft Technik, Wiederholung und Fortschritt. Dies ist wichtig für Profis und ernsthafte Macher, die weiterhin üben möchten.
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Eine spezialisierte Option in Zürich
Vom 16. bis 18. Oktober 2026 unterrichtet Doris von der Malaysia Cooking Academy drei Wagashi-Stufen im KochRaum auf Englisch. Die Teilnehmer können eine Stufe auswählen oder den gesamten Weg von den Grundlagen bis zur fortgeschrittenen 3D-Arbeit gehen.
