1 5

K-teashop

OSULLOC Heritage Collection Ujeon-Grüntee aus Jeju

OSULLOC Heritage Collection Ujeon-Grüntee aus Jeju

CHF 70.00
CHF 70.00
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
✓ Sommelier Selected — Chosen and tested by a certified tea sommelier
✓ Global Origins — Every tea meets the same quality bar, no matter the country
✓ Premium Grade — No mass-market blends
✓ Gift Ready — A considered choice for meaningful moments

Warum Sie es lieben werden

  • Frühlingsstil: Ujeon bezieht sich auf Tee, der vor den saisonalen Frühlingsregen Koreas geerntet wird.
  • Zarte Tasse: frisches grünes Aroma, sanftes Umami und weiche Süße.
  • Jeju-Ursprung: Angebaut in der vulkanischen Inselumgebung von Jeju, Südkorea.

Details

Dieser Ujeon Grüntee wird aus jungen Frühlingsblättern von der Insel Jeju hergestellt.

Verwenden Sie zum Aufbrühen Wasser mit einer Temperatur von ca. 65–70 °C. Passen Sie die Blattmenge und die Ziehzeit je nach Geschmack an.

Zubereitungsmethode

Wie man braut

Wasser

70-75°C
Nicht kochend – wenn sich winzige Bläschen bilden

Verhältnis

3 g pro 150 ml
Etwa 1 Teelöffel

Zeit

50er / 60er / 80er
Jeder Steilhang gibt neue Schichten frei.

OSULLOC Heritage Collection Ujeon-Grüntee aus Jeju

Ujeon ist ein Grüntee aus früher Frühlingspflückung, hergestellt aus jungen Blättern, die vor der koreanischen Gogu-Zeit geerntet werden. Die Blätter werden traditionell in der Pfanne geröstet.

Geschmack, Herkunft und Zubereitung

  • Geschmack: weiche Tasse mit frischem Umami sowie feinen nussigen und floralen Noten
  • Herkunft: Insel Jeju, Republik Korea
  • Handwerk: traditionelle Pfannenröstung
  • Nettogewicht: 60 g
  • Zubereitung: 3 g Tee mit Wasser bei 70°C übergiessen und 1,5 Minuten ziehen lassen

Produktinformationen

Sachbezeichnung: Grüntee
Zutaten: 100 % Grüntee aus Jeju
Nettogewicht: 60 g
Produktionsland: Republik Korea (Jeju)
Hersteller: OSULLOC Farm Co., Ltd., Jeju, Republik Korea
Verantwortliches Unternehmen: KTea Shop by Kim, Vulkanstrasse 110 C, 8048 Zürich, Schweiz
Zubereitung: 3 g Tee mit Wasser bei 70°C übergiessen und 1,5 Minuten ziehen lassen.
Aufbewahrung: Kühl, trocken, luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt lagern.
Hinweis Produktionsstätte: Hergestellt in einer Anlage, in der auch Milch, Buchweizen, Erdnüsse, Soja, Weizen und Pfirsich verarbeitet werden.

Vollständige Details anzeigen

Aroma- und Geschmacksprofil

  • Wichtigste Anmerkungen:
    • White orchid
    • Lilac blossom
    • Fresh green stem
  • Mittlere Noten:
    • Toasted almond
    • Roasted chestnut
    • Sesame roast
  • Grundtöne:
    • Honeyed sweetness
    • Umami + light bitter linger
    • Sesame roast

Blogbeiträge

Alle anzeigen
1 3
Alle anzeigen