Im Jahr 1979, als die koreanische Grünteekultur fast verschwunden war, OSULLOC wurde auf der Insel Jeju gegründet. mit einer einzigen Mission: Koreas alte Teetradition wiederzubeleben, indem man vulkanischen Boden und Meereswinde nutzt, die es nirgendwo sonst auf der Erde gibt.
Auch heute noch ist die Seogwang-Teeplantage von OSULLOC auf Jeju die einzige zertifizierte Bio-Teefarm in Korea, die noch nach traditionellen koreanischen Verfahren arbeitet. Keine Pestizide. Keine chemischen Düngemittel. Nur vulkanische Mineralien, Meeresnebel und 1200 Jahre koreanisches Teewissen.
Terroir der Insel Jeju
Der Tee wächst auf mineralreichem Vulkanboden. Meereswinde aus drei Richtungen schaffen ein einzigartiges Mikroklima. Morgennebel schließt Aminosäuren ein, bevor die Ernte bei Sonnenaufgang erfolgt.
Bio-Zertifizierung
Koreas strengste Bio-Standards. Seit 1979 ohne synthetische Zusätze. Jährliche Bodenanalyse auf 247 chemische Verbindungen. Jede Charge bis zum genauen Erntedatum rückverfolgbar.
Was bedeutet Ujeon?
Ujeon (우전) Wörtlich übersetzt bedeutet es „vor dem Regen“ – die Blätter werden geerntet, bevor in Korea Ende April die ersten Frühlingsregen einsetzen. Dieses Erntefenster bestimmt in der koreanischen Kultur seit über 1000 Jahren die Teequalität.
In der traditionellen koreanischen Teezeremonie wurden Mönchen während Meditationsretreats ausschließlich Teeblätter der Ujeon-Qualität serviert. Der Grund: Jüngere Blätter enthalten dreimal so viel L-Theanin wie später geerntete Blätter und erzeugen so den für anhaltende Konzentration notwendigen Zustand wacher, aber ruhiger Ruhe.
Koreanische Teemeister schmecken den Unterschied nicht nur. Sie spüren es in ihren Körpern. Das Aminosäureprofil in Ujeon erzeugt eine physiologische Wirkung, die Koffein allein nicht nachahmen kann – Energie ohne Angstzustände, Klarheit ohne Nervosität.
