Thé Omakase Quiet Reset
Quatre-vingt-dix minutes de calme · Zurich
Laissez la semaine à la porte. Asseyez-vous pour un thé.
Pas d’écrans auxquels répondre. Pas de performance. Trois rituels du thé à une table privée, et un rituel simple que vous pouvez reproduire chez vous.
Pourquoi les gens viennent
La plupart des après-midi vous demandent quelque chose. Celui-ci, non.
Vous êtes guidé à travers trois rituels, l’un après l’autre. Rien à quoi répondre, rien à prouver. Seulement la tasse suivante.
Les 90 minutes
Trois rituels, l’un après l’autre.
Chaque étape se déroule un peu plus lentement que la précédente, et chacune est accompagnée d’une pâtisserie de saison.
01
Une cérémonie du thé coréenne
Le darye ouvre l’après-midi. Des thés rares issus de petites fermes familiales de Jeju et de Boseong, versés lentement, avec une intention sereine.
Accompagné de dasik et de hangwa
02
Votre propre mélange
Vous sentez, choisissez et mélangez un thé rien qu’à vous. Le cœur de l’après-midi, au rythme de vos sens. Vous repartirez avec.
Accompagné d’une pâtisserie de saison
03
Un rituel de matcha japonais
Du matcha de qualité cérémonielle, fouetté devant vous. Une conclusion paisible, et un moment pour vous apaiser avant de partir.
Accompagné de wagashi de saison
À table
Cinq choses qui se produisent en quatre-vingt-dix minutes.
-
Vous rangez votre téléphone. Au bout de quelques minutes, vous cessez d’y penser.
L’après-midi ne vous demande aucune réponse. Votre attention se tourne ailleurs.
-
Votre attention se porte sur de petites choses.
Arôme. Son. Texture. Température. Goût. Vous êtes guidé à travers chacune d’elles, lentement.
-
Personne n’attend rien de vous.
Aucun protocole à respecter, aucune connaissance à prouver. Vous êtes guidé. Vous n’avez qu’à suivre.
-
La pièce ralentit au rythme du service.
Trois rituels, l’un après l’autre. Chacun est plus lent que l’heure qui précède.
-
Vous emportez le rituel chez vous.
Vous repartez avec un thé que vous avez mélangé et une façon simple de le servir, pour une soirée ordinaire.
Avis des invités
Ce que disent les invités en partant.
37 avis
Ma fille et moi avons eu le plaisir de vivre un Tea Omakase, et ce fut tout simplement exceptionnel. L’atmosphère était calme, intime et soigneusement pensée. Si vous cherchez une expérience unique à Zurich, je la recommande vivement.
Nous avons adoré l’ambiance et la présentation. Nous avons pu « vider » notre esprit et simplement profiter de l’instant. C’était très relaxant.
Une expérience incroyable. Shane et Nicole sont tellement passionnées par le thé ! Nous avons beaucoup appris, et les thés et les desserts étaient absolument fabuleux !
J’ai offert cette expérience à ma sœur pour Noël. Nous avons toutes les deux beaucoup aimé et appris énormément sur le thé ! Je recommande vivement.
Une expérience inoubliable avec des personnes formidables. Nous avons acquis des connaissances précieuses sur le thé et la belle philosophie qui l’accompagne. Ce moment magique restera gravé en nous pour toujours.
Sa passion, ses connaissances et son enthousiasme sincère ont rendu chaque instant agréable et inspirant. Je me suis sentie comme chez moi. Ce fut une expérience spéciale dont je me souviendrai toujours.
Ma fille et moi avons eu le plaisir de vivre un Tea Omakase, et ce fut tout simplement exceptionnel. L’atmosphère était calme, intime et soigneusement pensée. Si vous cherchez une expérience unique à Zurich, je la recommande vivement.
Nous avons adoré l’ambiance et la présentation. Nous avons pu « vider » notre esprit et simplement profiter de l’instant. C’était très relaxant.
Une expérience incroyable. Shane et Nicole sont tellement passionnées par le thé ! Nous avons beaucoup appris, et les thés et les desserts étaient absolument fabuleux !
J’ai offert cette expérience à ma sœur pour Noël. Nous avons toutes les deux beaucoup aimé et appris énormément sur le thé ! Je recommande vivement.
Une expérience inoubliable avec des personnes formidables. Nous avons acquis des connaissances précieuses sur le thé et la belle philosophie qui l’accompagne. Ce moment magique restera gravé en nous pour toujours.
Sa passion, ses connaissances et son enthousiasme sincère ont rendu chaque instant agréable et inspirant. Je me suis sentie comme chez moi. Ce fut une expérience spéciale dont je me souviendrai toujours.
« Nous avons pu « vider » notre esprit et simplement profiter de l’instant. C’était très relaxant. »Reneta M. · Invitée du Tea Omakase
Après l’après-midi
Le calme ne s’arrête pas à la porte.
Vous repartez avec quelque chose que vous pourrez utiliser lors d’une soirée ordinaire.
- Votre mélangeLe thé que vous avez préparé lors de la deuxième étape, à emporter chez vous.
- Un rituelUne façon simple de servir du thé chez vous, en quelques minutes.
- La méthodeArôme, son, texture, température, goût. L’un après l’autre.
« Certains moments sont meilleurs lorsqu’ils sont partagés. »
J’ai créé KTeaShop pour vous offrir un espace où vous pouvez faire une pause, réfléchir et vous recentrer. Chaque séance est conçue pour ralentir votre rythme et vous ramener à vos sens.
Shane Kim · Sommelier en thé certifiéRéservez
Offrez-vous un après-midi calme.
Des séances sont proposées certains jours de chaque mois. Choisissez une date et nous confirmons sous un jour.
- Durée
- Environ 90 minutes
- Nombre de personnes
- 2–4, table privée
- Étapes
- 3 rituels + accords
- À emporter
- Votre propre mélange
- Connaissances en thé
- Aucune connaissance préalable requise
- Lieu
- Vulkanstrasse 110C, Zurich
Avant de venir
S’agit-il d’une séance de méditation ?
Non. C’est un rituel du thé. Vous goûtez, sentez et écoutez, guidé étape par étape. De nombreux invités disent que cela procure un sentiment de calme, mais rien ne vous est demandé.
Je ne connais rien au thé. Est-ce fait pour moi ?
Oui. C’est conçu pour les débutants curieux. Chaque étape est expliquée de manière détendue. Il n’y a aucun protocole à respecter, et vous pouvez poser des questions à tout moment.
Puis-je venir seul ?
Les séances sont réservées à deux à quatre personnes. Venez avec un ami, un partenaire ou un collègue que vous appréciez. Pour toute autre demande, écrivez à info@kteashop.com.
Qu’est-ce qu’un Tea Omakase ?
Une dégustation guidée en trois étapes, structurée comme un repas au comptoir d’un chef. Vous commencez par une cérémonie du thé coréenne, préparez votre propre mélange, puis terminez par un rituel de matcha japonais. Chaque étape est accompagnée d’une pâtisserie de saison.
Comment réserver ?
La réservation est requise. Des séances sont proposées certains jours de chaque mois. Choisissez votre date dans le calendrier de réservation. Nous répondons sous un jour.
Où se déroule-t-il ?
Vulkanstrasse 110C, 8048 Zurich.
Puis-je annuler ?
Oui. L’annulation est gratuite jusqu’à 48 heures avant votre séance.
Pas ce mois-ci ?
Soyez le premier informé de l’ouverture de nouvelles dates.
Un bref e-mail dès que le calendrier est ouvert. Rien d’autre.
Quatre-vingt-dix minutes de calme
La prochaine tasse vous attend.
Limité à quatre personnes. Certains jours de chaque mois.
Réservez un après-midi calmeCHF 150 par personne · annulation gratuite jusqu’à 48 heures avant