Cours sur le thé matcha japonais : auto-réflexion et méditation

Plongez dans un monde de sérénité, de saveurs et de traditions avec notre atelier Matcha Mindfulness à Zurich, où vous dégusterez cinq cultivars de matcha uniques et explorerez la riche histoire et les rituels de la culture du thé japonais. Conçue pour engager les cinq sens, cette expérience va au-delà de la dégustation de thé : c'est un voyage dans l'introspection, la pleine conscience et l'appréciation de l'une des traditions les plus précieuses du Japon.

Engagez vos cinq sens
Il ne s’agit pas seulement de goûter, mais d’éveiller vos sens et d’apprécier le moment présent.

• Vue : Admirez le vert vif du matcha de qualité cérémonielle et les mouvements astucieux et gracieux de la préparation.
• Toucher : Ressentez la douce chaleur du bol de thé dans vos mains et la texture fine de la poudre de matcha.
• Son : Écoutez le rythme apaisant du processus de fouettage. Ce son méditatif vous invite à calmer votre esprit et à vous concentrer sur le présent.
• Odeur : Respirez les arômes frais, herbacés et floraux du matcha qui vous connectent aux éléments les plus purs de la nature.
• Goût : Savourez les couches de saveurs complexes, du sucré et de l'umami aux notes crémeuses et légèrement amères et sucrées trouvées dans chaque cultivar de matcha unique.

Découvrez l'histoire et la philosophie du Matcha

Le matcha est bien plus qu'un simple thé : c'est un rituel chargé d'histoire et de philosophie. Dans cet atelier, vous découvrirez le parcours du matcha, des monastères zen aux cérémonies du thé japonaises :

• Les origines du matcha : découvrez comment le matcha a évolué depuis son utilisation précoce dans les monastères zen comme outil de méditation et d'autodiscipline jusqu'à devenir une partie intégrante de la culture japonaise.
• Philosophie Wabi-Sabi : Découvrez le Wabi-Sabi , la philosophie japonaise qui apprécie la simplicité, l'imperfection et la beauté de la nature. Découvrez comment ces principes se reflètent dans la préparation et la dégustation du matcha.
• Matcha et pleine conscience : Réfléchissez à la façon dont le matcha était utilisé par les moines pour l'introspection , la concentration et la clarté. Comprenez comment ce thé ancien peut nous enseigner l'équilibre, la présence et la pleine conscience dans nos vies bien remplies.