La Vérité Cachée du Matcha Apprenez Ce Que les Étiquettes Ne Vous Disent Jamais

Une Heure. Cinq Matchas. Un Secret Qui Change Tout.

Vous l'avez sûrement déjà vu : le matcha « de qualité cérémoniale ».
Vert vif, belle boîte, promesses de pureté.

Mais voici la vérité cachée —
au Japon, il n'existe pas d'appellation officielle « qualité cérémoniale ».
C'est une invention marketing, pas une marque de maîtrise.

Alors si l'étiquette ment, comment savoir ce qui est vrai ?
Vous le goûtez. Vous le sentez. Vous l'écoutez.
Vous laissez vos cinq sens vous dire la vérité.

L'Invitation Immersive

La plupart des gens boivent du matcha.
Très peu l'ont réellement expérimenté de la manière dont le font les maîtres du thé.

Depuis 2 ans, Shane Kim, sommelier et maître de thé certifié,
a parcouru le Japon, la Corée, la Chine et Taïwan, rencontrant des agriculteurs et des artisans dévoués à préserver l'âme du thé. Maintenant, il apporte cet
héritage à Zurich dans une expérience qui éveille les cinq sens.

Vous explorerez cinq cultivars de matcha distincts,
chacun avec sa propre texture, son arôme et son histoire.

Apprenez pourquoi certains matchas ont un goût vif et sucré tandis que d'autres sont crémeux ou amers
et comment reconnaître celui qui vous correspond vraiment.
Par la vue, l'ouïe, le toucher, l'odorat et le goût,
vous comprendrez ce qu'est un vrai matcha.

Les Cinq Sens du Matcha — Masterclass de Zurich
Une heure | 4 invités par session
Vulkanstrasse 110C, Zürich
Sessions limitées, réservation obligatoire.