Dieser Hochgebirgstee (T-18) ist eine einzigartige Version des legendären Schwarztees vom Sonne-Mond-See aus Taiwan, der auf 1.300 Metern Höhe in unberührten, biologisch bewirtschafteten Teegärten angebaut wird. Anders als sein Gegenstück aus niedrigeren Höhenlagen bietet dieser Hochgebirgstee ein sanfteres, süßeres Profil mit minimaler Bitterkeit oder Adstringenz. Leicht oxidiert, um seine natürliche Süße zu bewahren, weist dieser Sommertee einen leichteren, lebendigeren Charakter auf.

Aroma:
Eine herrliche Mischung aus honigartigem Duft , den unverwechselbaren Sortennoten der Sorte T-18 und einer reichen Mischung fruchtiger Aromen, darunter Anklänge von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Die saubere Umgebung des Teegartens verstärkt diese zarten und lebendigen aromatischen Schichten.

Geschmacksprofil:
Hell, süß und umamireich, mit einer seidigen Geschmeidigkeit, die ihn mühelos trinkbar macht. Der honigartige Geschmack wird durch eine leichte Malzigkeit und ein Bouquet fruchtiger Noten ergänzt. Die leichtere Oxidation verleiht diesem Tee einen erfrischenden und frischen Abgang, perfekt für diejenigen, die einen weicheren, aber dennoch aromatischen schwarzen Tee mögen.

Aussehen:
Der gebraute Schnaps hat einen gold-bernsteinfarbenen Farbton und strahlt Klarheit und Brillanz aus, was seine Höhenlage und die fachmännische Herstellung widerspiegelt.

Dieser Tee wird in einem pestizidfreien, umweltfreundlichen Teegarten angebaut und ist eine perfekte Harmonie aus Natur und Können. Das hochgelegene Terroir in Kombination mit der ausgewogenen Oxidation ergibt einen Tee, der leicht, lebendig und reich an fruchtigem Charakter ist.

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