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Printemps 2026

Thé Noir Yunnan Fengqing Gongfu — Grade 1 | Printemps 2026 | KTeaShop

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Thé d'origine unique

Thé Noir Yunnan Fengqing Gongfu — Grade 1

Printemps 2026

Thé noir Gongfu à partir de théiers anciens (工夫红茶)

🍯 Chérie 🌹 Rose 🍫 Cacao

€26,95

Tasting Notes

Aroma Wheel

Note de tête

Le doux miel et le malt chaud sont les premières choses que l'on remarque. Propre et immédiat, sans amertume. La tasse s'ouvre doucement et s'installe rapidement dans une chaleur naturelle.

NOTE DE CŒUR

Rose séchée

Alors que la liqueur se dépose sur le palais, une douce note de rose séchée se déploie au milieu. Douce et chaude, entièrement intégrée au corps du thé. Elle n'est jamais piquante — seulement lisse et discrètement florale.

NOTE DE FOND

Chocolat chaud

La finale offre une subtile chaleur de cacao sous la douceur miellée. Elle reste douce, ronde et profondément satisfaisante — le genre de finale qui vous pousse à tendre la main pour la tasse suivante sans même y penser.

Where it grows

Region Comté de Fengqing, province du Yunnan, Chine (云南省凤庆县)

Altitude 1 000 à 1 600 mètres

Climate Terrain montagneux avec un sol rouge fertile, une brume saisonnière et un climat subtropical façonné par la vallée du fleuve Lancang

Grade 2026, printemps (18 avril)

Le comté de Fengqing, dans l'ouest du Yunnan, produit du thé noir Gongfu depuis plus d'un siècle. La région se situe le long de la vallée du fleuve Lancang, où une brume constante, un sol d'argile rouge et une altitude élevée se combinent pour produire des feuilles d'une douceur et d'une richesse exceptionnelles. La Mingyun Tea Professional Cooperative perpétue cette tradition, en sélectionnant, transformant et affinant le thé selon les méthodes Gongfu méticuleuses et intensives qui définissent l'authentique thé noir du Yunnan.

How to brew

3–6 g

Leaf

90 °C

Water

20–30 sec (Gongfu) · 2-3 min (Occidental)

Time

6 à 8+

Steepings

About this tea

Chine · Yunnan · Comté de Fengqing (凤庆县)

工夫红茶 | Thé noir Gongfu du Yunnan Fengqing — Grade 1

Thé noir classique du Yunnan. Inspecté et certifié Grade 1. Printemps 2026.

Le comté de Fengqing se trouve au cœur de l'ouest du Yunnan – l'une des régions de thé noir les plus respectées de Chine, où la vallée de la rivière Lancang crée un climat de brume constante, de sol fertile et de longues saisons de croissance. La coopérative professionnelle de thé Mingyun travaille cette terre avec des méthodes Gongfu traditionnelles qui privilégient la profondeur et la douceur plutôt que le rendement.

Le thé noir Gongfu de Grade 1 signifie que les feuilles sont triées à la main selon des normes strictes. Le résultat est une tasse sans aspérités — une douce saveur de miel en attaque, une note de rose séchée au milieu, et une finale chaude de cacao qui perdure longtemps après la dernière gorgée. Faible astringence. Grande valeur de réinfusion. Six à huit infusions, chacune approfondissant le caractère sans perdre la douceur.

L'inspection commanditée a confirmé le Grade 1 (一级). Produit le 18 avril 2026. Provenant de la coopérative professionnelle de thé Mingyun du comté de Fengqing (云南省凤庆县铭韵茶叶专业合作社).

Origine : Comté de Fengqing, Yunnan, Chine
Grade : Grade 1 (一级)
Type : Thé noir Gongfu (工夫红茶)
Production : 18 avril 2026
Producteur : Coopérative professionnelle de thé Mingyun, Fengqing

Xian de Fengqing, Yunnan, Chine

Origin Estate

Xian de Fengqing, Yunnan, Chine

La Coopérative professionnelle de thé Mingyun est basée dans le district de Fengqing, une région reconnue à travers la Chine pour la production du meilleur thé noir Gongfu. Entourée de jardins de montagne en altitude, la coopérative applique des normes de sélection strictes de grade 1 et des méthodes de traitement traditionnelles. Chaque lot est soumis à une inspection indépendante avant sa commercialisation. Récolte d'avril 2025.

Region Comté de Fengqing, province du Yunnan, Chine (云南省凤庆县)

Altitude 1 000 à 1 600 mètres