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Thé noir des hautes montagnes d'Alishan – Récolte d'automne 2024 (T-12 Sijichun) par le maître de thé Mitch Chung

Thé noir des hautes montagnes d'Alishan – Récolte d'automne 2024 (T-12 Sijichun) par le maître de thé Mitch Chung

€35,95 EUR
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Découvrez le summum de l'artisanat du thé taïwanais avec notre thé noir de haute montagne d'Alishan, un trésor de la récolte d'automne 2024 cultivé à haute altitude. Fabriqué à partir du cultivar prisé T-12 (Sijichun), ce thé incarne l'équilibre parfait entre des notes florales et une finale douce et fraîche.

Fabriqué par un maître de thé Mitch -Chung, artisan primé et reconnu pour sa maîtrise des thés Oolong et noirs, ce thé reflète le dévouement et la tradition du premier héritage de fabrication de thé de Taiwan. À chaque gorgée, savourez les saveurs riches et complexes qui ne peuvent provenir que des hautes montagnes d'Alishan.

Idéal pour les amateurs de thé et les passionnés de culture à la recherche d'une expérience de thé exclusive en haute altitude. Ce thé noir de récolte limitée est la preuve de l'art de la production de thé de qualité.

Origine : Thé noir des hautes montagnes d'Alishan, Taïwan
Cultivar: T-12 (Sijichun)
Récolte : Automne 2024
Maître de thé : Mitch Chung , thé primé


Apparence:
feuilles de thé noir étroitement roulées avec un mélange frappant de pointes dorées et de brins brun foncé, mettant en valeur la haute qualité et le traitement manuel minutieux de ce thé.

Arôme:
Riche et invitant, avec des notes prononcées de miel, de caramel et une touche d'orchidée florale. Une légère touche fumée ajoute de la profondeur et de la complexité au parfum.

Profil de saveur :
Doux et velouté, il offre un mélange harmonieux de douceur mielleuse et de richesse maltée. Le milieu de bouche révèle des notes plus profondes de chocolat et d'abricot séché, équilibrées par un léger piquant et une douce nuance florale. La finale est longue et satisfaisante, avec des notes minérales persistantes et un soupçon de noix grillées.

Instructions de préparation :

Laissez infuser 3 à 5 grammes dans 250 ml d’eau à 95°C pendant 3 à 5 minutes.

Réinfusez jusqu'à 4 à 5 fois, en ajustant le temps d'infusion selon votre goût.

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