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Thé noir des hautes montagnes d'Alishan – Récolte d'automne 2024 (T-12 Sijichun) par le maître de thé Mitch Chung
Thé noir des hautes montagnes d'Alishan – Récolte d'automne 2024 (T-12 Sijichun) par le maître de thé Mitch Chung
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Pourquoi vous allez l'adorer
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Détails
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Méthode de brassage
Méthode de brassage
Un thé noir de haute montagne aux notes florales
Cultivé à plus de 1 000 mètres d’altitude dans les montagnes d’Alishan, recouvertes de brume, à Taïwan, ce thé noir de l’automne 2024 est élaboré à partir du cultivar T-12 Sijichun. Le maître de thé Mitch Chung transforme un cultivar surtout connu pour le thé oolong en un thé noir doux et expressif.
La tasse s’ouvre sur des arômes floraux et miellés, suivis de notes de malt, de caramel et de fruits secs. Sa texture est douce et ronde, avec une finale nette qui le rend agréable seul ou accompagné de desserts.
- Origine : Alishan, Taïwan
- Cultivar : T-12 Sijichun
- Récolte : automne 2024
- Maître de thé : Mitch Chung
- Notes de dégustation : floral, miel, malt, caramel et fruits secs
Préparation recommandée
Utilisez 3 à 5 g de thé pour 250 ml d’eau. Infusez à 95°C pendant 3 à 5 minutes. Les feuilles peuvent être infusées à nouveau ; ajustez le temps d’infusion selon votre goût.
Produktinformationen
Sachbezeichnung: Schwarztee
Zutaten: 100 % Schwarztee
Nettogewicht: 15 g / 30 g (je nach gewählter Variante)
Produktionsland: Taiwan (Alishan)
Empfohlene Zubereitung: 3–5 g Tee mit 250 ml Wasser bei 95°C aufgiessen und 3–5 Minuten ziehen lassen. Erneut aufgiessbar.
Aufbewahrung: Kühl, trocken, luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt lagern.
Nährwertdeklaration: Gemäss Anhang 9 LIV ist für Tee ohne weitere nährwertverändernde Zutaten keine Nährwertdeklaration erforderlich.
Mindestens haltbar bis / LOT: Siehe Verpackung.
Verantwortliches Unternehmen: KTea Shop by Kim, Vulkanstrasse 110 C, 8048 Zürich, Schweiz
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